Italy / Abruzzo アブルッツォーテラーモージュリアノーヴァ
Colle San Massimo コッレ サン マッシモ
· Rosso 2023
品種　モンテプルチアーノ 100%、樹齢 40~50 年
赤　750ml
 
シンプルな名前ですが中身はモンテプルチアーノ ダブルッツォ。DOCを申請していないため名乗っておりません。
 
2023は中南部イタリアでは雨と病気が蔓延した過酷な 1年。
しかしこのテーラモの土地では、グランサッソからの冷涼で乾燥した風と、岩盤質の水はけのよい大地によって、必要以上の水が残らず、そこまでの被害は出なかったといいます。
 
さらに言うと、近年は猛暑が続いており、どうしても収穫時期が早なる年が多かったのですが、冷涼な気候によって果実はゆっくりと健全に成熟。
 
フェノールの熟成を強く感じる、良い収穫に恵まれる結果となりました。
よく成熟し香りを纏ったタンニンと果実のバランス感。凝縮しつつも決して重さを感じさせない弾ける酸、魅力あふれるモンテプルチアーノ。まさにエンリーコらしい味わい、コッレサンマッシモの魅力を感じる赤です！
 
 
モンテプルチアーノ100％、樹齢40～50年。粘土質土壌。収穫後、果皮と共に約1週間、野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、セメントタンクにて12カ月、ボトル詰め後12カ月の熟成。
 
冷涼な気候によって果実はゆっくりと健全に成熟。フェノールの熟成を強く感じる、良い収穫に恵まれる結果となりました。よく成熟し香りを纏ったタンニンと果実のバランス感。凝縮しつつも決して重さを感じさせない弾ける酸、魅力あふれるモンテプルチアーノ。
 
（インポーター資料より）