Feance / Loire
DE VINI
· Ce Qi Nous Lie 2023
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） 100％
白 750ml
ナント近くのメドン・シュール・セーヴル村のぶどう、ガブロと呼ばれるマグマが地中深くで冷え固まった土壌。
即圧搾し野生酵母の自然な働きで発酵。
熟成は土に埋められたナント製タイルで造られたタンクにて。清澄はせず、フィルターも掛けず、シャプタリザシオンも行わず、SO2も一切添加していない。
仄かに緑掛かった淡いイエローの色調。
チャービルなど北のハーブの香り爽やかで、ミカンの柑橘果実やメロンの風味あり。自然な口当たりで豊かな酸があり、ミネラリーでどんな場面にも合わせられる素直な味わい。「ス・キ・ヌ・リ」とは「私たちを結び付けてくれるもの」という意。
(インポーター資料より)
DE VINI / Ce Qi Nous Lie 2023
￥3,960価格
消費税込み