USA / Oregon
Kelley Fox Winery ケリー・フォックス・ワインズ
· Willamette Valley Chardonnay 2022
品種 シャルドネ
白 750ml
植樹：2018年 位置：標高105～183m、南東向き
土壌：海洋性堆積土壌（ベルパイン）
ステンレスタンクで醗酵、マロラクティック醗酵あり
ステンレスタンクで熟成
フリーダム・ヒル・ヴィンヤードの樹齢が若いシャルドネで造るキュヴェ。樹齢を重ねた後には、単一畑キュヴェとしてリリースする予定。
（インポーター資料より）
Kelley Fox Winery / Willamette Valley Chardonnay 2022
¥6,050価格
消費税込み
在庫残り4点
オレゴンの熟練生産者たちのもとでノウハウを学び、ケリー・フォックスは2007年にワイナリーを設立した。2005年から2015年まではスコット・ポール・ワインズで醸造長として働いていたが、2016年VTからは、自身のワイナリーに専念する。また、特に影響を受けたのはジ・アイリー・ヴィンヤードの故デイヴィッド・レット氏だと、ケリーは話す。2018年VTからは、彼女にとっての特別思い入れの深い、ダンディー・ヒルズのマーシュと呼ばれる区域の畑に注力しており、ワイナリーもより、仕事のしやすい場所へと移った。大学で生物学と生化学を修めたケリーだが、何ごとも決まりきった慣習通りには行わず、栽培でも過度の凝縮感は求めず、醸造では舌と感覚を頼りに判断をする。エレガントなワインができやすいと言われる、ダンディー・ヒルズではあるが、ケリーの手にかかるとピノ・ノワールは、ひときわ伸びやかで、優雅なワインへと生まれかわる。