France / Alsace
La Ferme des 9 Chemins（ラ・フェルム・デ・ヌッフ・シュマン）
· Les Chemin des Loups 2023
品種：ピノ・ブラン30%、シルヴァネール30%、オーセロワ30%、リースリング10%
白　750ml
 
仄かに青みを帯びたやや淡い黄色。
早生みかんや安政柑、パッションフルーツ、黄柑橘のピール菓子などに、スイカズラなどの甘くかぐわしい白い花、みかんの葉、ラムネ菓子を想わせる香りが加わり、華やかに立ちのぼります。
 
雑味のない冷涼感のある飲み心地で、旨みが溶け込む爽やかな柑橘の風味を主体にフローラルの印象が華やぎを与え、時折塩味がグラデーションのようにアクセントをつけながら、伸びやかに口中へと広がります。
アフターにかけて仄かにバニラの風味が現れ、フルーティーな中に優しく柔らかな余韻が残ります。