France / Alsace
La Ferme des 9 Chemins（ラ・フェルム・デ・ヌッフ・シュマン）
· Les Terasses Rouge 2023
品種：ピノノワール
赤　750ml
 
やや淡いガーネット色。
赤い果実のドライフルーツやベリーソースといった充実感のある果実に、お香やポプリ、竹炭、土、クローブなどのスパイスのニュアンスが加わり、エレガントでややトーンを抑えた印象を受けます。
 
テクスチャーは滑らかで繊細なミディアムタッチ。
アタックは優しく搾った透明感のある果汁を想わせる清らかさがあり、沁み渡るように広がります。中盤からほどよく緻密な赤いベリー系果実の風味に、ドライフラワーやスパイスなどの風味が層のように重なり、コクと複雑性を備えた味わいがクレッシェンドのように膨らみます。
今後の熟成の過程でさらに上品さに磨きがかかり、旨みと奥行きのある魅力的な味わいが一層際立っていくことでしょう。
（インポーター資料より）