France / Savoie
La Vigne du Perron【Francois Grinand】ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン／フランソワ・グリナン
·Persanne 2023 ペルサンヌ
品種 モンドゥーズ
赤 750ml
砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約26年の葡萄。
除梗して2週間マセラシオン。ジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。
やや濃い赤色。
カシスやブラックベリー、苺、フランボワーズのリキュールやコンフィチュールを想わせる凝縮感のある芳醇な果実に、瑞々しい赤い果実の果汁、赤紫蘇、生花やドライフラワー、ドライハーブ、ナツメグやカルダモンといったスパイスのニュアンスが溶け合い、妖艶さを帯びた華やかな香りが漂います。
口に含むと、円みのある柔らかなミディアムタッチで、全体に抑揚を与えながらも角の取れた穏やかな酸が、瑞々しさを湛えた豊かな果実味を引き立て、しなやかに口中へと広がります。
ピュアで緻密、かつ旨みに満ちた充実感のある果実の風味に、ドライハーブや赤紫蘇、スパイスの風味が絶妙に溶け込み、さらに複雑性と奥行きを深めていきます。どこか温もり感じさせる優しさを備えながらも、艶やかさとエレガンスが調和した魅力あふれる仕上がりです。
(インポーター資料より)
La Vigne du Perron【Francois Grinand】/ Persanne 2023
￥8,800価格
消費税込み
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