France / Sud-Ouest
Le Chapitre ル シャピートル
· Nom d`Oiseau 2021 ノンドワゾー
品種 シラー、ソーヴィニヨン ブラン
ロゼ 750ml
ガイヤックにある友人の葡萄農家の葡萄で造られたキュヴェ。
粘土質が強く深い土壌。 (2021年は天候不良により自畑の葡萄の収穫が大幅に減った為)
オレンジがかったやや濃いめのロゼ。
熟した苺やレーズンなど黒系果実のドライフルーツ、黒糖を想わせる凝縮した香りに、ナツメグなどスパイスの香りが溶け込む。
口に含むと香りのイメージよりも軽やかな印象で、フラ ンボワーズ、プラム、グァバなどの果実感とチャーミングな酸が感じられる。膨らむ果実味は、ややボリューム のある味わい。ドライな仕上がりで、アペリティフから前菜、魚料理やスパイシーな料理にも良く合います。
（インポーター資料より）
Le Chapitre / Nom d`Oiseau 2021
￥5,060価格
消費税込み