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France / Loire

Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois)

· Éléments 2020

品種　ガメ(ヴィーニュ・フランセーズ)

赤　750ml

植樹:1968年

位置:標高130m、ほぼ平地

土壌:粘土質、シレックス、珪土

一週間マセレーション

古樽のバリックで18ヵ月間熟

Éléments:要素、元素旧エレモン・テール。タンチュリエ種である、ガメ・ド・ショードネらしく、野性的な個性が前面に出ている。果実由来か、土壌由来か、しばしばスモーキーなニュアンスも。色は濃い目。

（インポーター資料より）

Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois) / Elements 2020

￥8,580

消費税込み

数量

在庫残り2点

ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたワイナリー。

幼少時から父、クロード・クルトワと共に生活に必要な野菜の栽培や、動物の世話をしながら、ブドウの栽培、ワイン造りを醸造を学び続けた。

所有する畑は、ソローニュ村でシレックスに富む粘土と、珪土土壌の5ha。ガメ、ムニュ・ピノなどは1968年植樹の古木で、収量を抑え、一部のキュヴェでは4年以上熟成後にリリースするという頑固なまでの職人気質は、しっかりと父親ゆずり。

畑のほとんどが、自宅から半径300m以内にあり、極一部の離れた畑もわずか1kmほどの近さで、農作業の徹底、収穫直後のセラーへのブドウ搬入ともに理想的な環境を持つ。

ガメの一部は、ヴィーニュ・フランセーズ(アメリカ産台木に接ぎ木していない樹)。醸造は、白の多くを全房でプレス、赤は除梗し木樽または樹脂製タンクで発酵。熟成は全てブルゴーニュ・タイプの古樽で行う。大原則として醸造、瓶詰めとも亜硫酸塩無添加で、派手ではないが、実を備えたワインを造る。

（インポーターHPより）

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