France / Loire
Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois) ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール ジュリアン・クルトワ
·Esquiss 2018
品種 シュナンブラン
750ml 白
植樹：1968年
位置：標高130m、ほぼ平地
土壌：粘土質、シレックス、珪土
42ヶ月樽熟成。その後のきれいな瓶熟成でキノコやドライアプリコットのアロマと複雑味が特徴。遅摘
みぶどうを使っているため、ボリューム感もあり、酸化のニュアンスもしっかり楽しめる1本。
(インポーター資料より)
Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois) / Esquiss 2018
¥13,750価格
消費税込み
在庫残り3点
クロード・クルトワの息子、ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたドメーヌ。ジュリアンは幼少時から父と共に動物の世話をし、栽培・醸造を学び続けた。所有する畑は、ソローニュ村でシレックスに富む粘土と、珪土土壌の５ha。ガメ、ムニュ・ピノなどは1968年植樹の古木で、収量は周囲の生産者の畑の１／４にまで抑え、ムニュ・ピノの一部は４年以上熟成後にリリースするという頑固なまでの職人気質は、しっかりと父親ゆずり。畑のほとんどが、自宅から半径300m以内にあり、極一部の離れた畑もわずか１kmほどの近さで、農作業の徹底、収穫直後のセラーへのブドウ搬入ともに理想的な環境を持つ。ガメの一部は、ヴィーニュ・フランセーズ（アメリカ産台木に接ぎ木していない樹）。醸造は、白の多くを全房でプレス、赤は除梗し木樽または樹脂製タンクで発酵。熟成は全てブルゴーニュ・タイプの古樽で行う。大原則として醸造、瓶詰めとも亜硫酸塩無添加。年産わずか8,000本前後。(インポーター資料より)