Italy / Lazio
Le Coste レコステ
Bianchetto2023 ビアンケット
品種：プロカーニコ主体、マルヴァジーア ディ カンディア、モスカート、ヴェルメンティーノ、、他。
収穫後、除梗し果皮と共に 1週間の醗酵。圧搾後、解放式の大樽にて 9 カ月の熟成。ボトル詰めののち 12 カ月の熟成。
リトロッツォ以上ビアンコ以下、飲み心地と果実の個性を表現したビアンケット。
2022ヴィンテージがようやく完売となりましたので、新しいヴィンテージ2023をリリースいたします。
春先の長雨によって病気がり収穫量が激減したヴィンテージ。
1年を通して雨が多かったものの、近年の猛暑の印象は少なく、収穫前の晴天と昼夜の気温差によって、ブドウ自体のクオリティはとても高かったと話すジャンマルコ。
特にビアンケットの畑は果実的な成熟が高く、果実味が豊かでいて冷涼な酸のあるブドウが特徴的だったといいます。
醸造についても比較的スムーズに進んだこともあり、ワインの安定感はもちろん、味わいもきれいで理想的！！また、ボトル詰めしてから十分に時間が経過していることもあり、前回
2022以上に味わいのバランス感、そして揮発酸も際立っていない、優等生のようなビアンケットとなりました！フレッシュでいて果実と酸のバランスが素晴らしい、いつも以上の飲み心地！皆さんに安心して飲んでいただける味わいです！
（インポーター資料より）
Le Coste /Bianchetto2023
ジャンマルコ アントヌーツィ、彼ほど合理的、かつ感性的な造り手に出会ったことはあっただろうか。ヴァレン ティーニやジュラール シュレール、愛する造り手のワインを飲むうちに、自らワインを造りの道を選んだジャンマ ルコ。フランスをはじめとした多くのワイナリーでの経験、そして祖父より受け継いだグラードリでのブドウ栽培、そ れぞれ全くの無関係のようですべては彼の計画した通り。そう感じさせてくれる 説得力を持っている。 そして、それだけでは終わらない彼のエネルギーは、畑での挑戦はもちろん 醸造においてもただならぬものがある。そんな彼はいつも想像の斜め上を進み 続ける彼のワイン。そこには造り手だけでない、飲み手へのたくさんのメッセージ が散りばめられている。 グラードリの土地はラツィオ北部、ヴィテルボ近郊カルデラ型の湖ラーゴ デ ィ ボルセーナのほとりにある。このあたりの土壌は火山礫、凝灰岩、細かい顆 粒状の石が積み重なり形成されている。砂質、火山性の堆積物、特に鉄分が 多く、石灰質と共にブドウに特徴的なミネラルを与えている。標高も高く、350～ 450ｍという斜面、祖父の畑や周囲の小さな放棄地を寄せ集めた３ha（樹齢が 非常に高い）と、2004 年に彼が手に入れた３ha の土地「Le Coste」。2006 年 より収穫・醸造を開始。
（インポーター資料より）