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Italy / Lazio

Le Coste レコステ

· Rosso di Gaetano 2022

品種 サンジョヴェーゼ 50%、シラー、メルロー。樹齢 20~30 年。

赤 750ml

 

近所のガエターノの畑より収穫したブドウ。

ロッソよりも1段下に位置する「土地やヴィンテージを感じつつも、それ以上に飲み心地や食事を意識したワイン」、というガエターノ。新しいヴィンテー

ジ 2022 を今回合わせてリリースさせていただきます!畑はシャルドネと同じく、ピティリアーノのサンジョヴェーゼ、メルロー、そしてシラーから醸造。難 しいヴィンテージであったにもかかわらず、よく成熟した果皮とタンニン、濃く凝縮しつつも、力強い酸とフルーツが素晴らしい飲み心地を感じさせてくれ ます。抜栓してからも全く不安のない味わい、話していた通り、2022 のブドウの健全さが良く感じられます。

ただ、今回のロッソガエターノは本当に素晴らしいので、ぜひ一度試していただきたいです!!

 

収穫後、果皮と共に3週間、野生酵母と共に醗酵。圧搾後大樽にて6カ月、ボトル 詰め後6カ月以上の熟成。2022は果実の凝縮が素晴らしく、熟したタンニンとフレ ッシュで心地よい酸と果実味のバランスが素晴らしいヴィンテージ。

(インポーター資料より)

Le Coste / Rosso di Gaetano 2022

¥4,290価格
消費税込み
在庫残り3点
  • ジャンマルコ アントヌーツィ、彼ほど合理的かつ感性的な造り手に出会ったことはあっただろうか。ヴァレンティーニやシュレール、、、愛する造り手のワインを飲むうちに、自らワインを造りの道を選んだジャンマルコ。フランスのヴァンナ チュール生産者の元で働きながら学び、帰国後2004年より祖父の住むラツィオ北部、グラードリのブドウ畑より栽培、ワイン造りを開始した。なぜフランスで学んだか?それは「自分が最も好きなワインの造り手達がいたから」、奔放なよう で非常に真剣、強すぎる情熱はすべて畑に、カンティーナに向けられている。驚くほど多種類のワインもすべてがシンプルに表現し続けた結果、愉しみのあるワイン、そしてたくさんのメッセージが込められている。 カルデラ型の湖ラーゴ ディ ボルセーナの畔。周辺の土壌は火山礫、凝灰岩、顆粒状の石が積み重なり形成されている。砂質、火山性の堆積物、特に鉄分が多く、石灰質と共にブドウに特徴的なミネラルを与えている。標高は350m ~450mの間に位置し、祖父の畑や周囲の小さな放棄地を寄せ集めた2ha(樹齢が非常に高い)と、2004年に彼が手に入れた3haの土地「Le Coste」。その他、少しずつ土地を買い足し、現在は合計8ha。畑では農薬はもちろん、堆肥 なども一切使わない農法を徹底。畑ではブドウ樹だけを栽培するのではなく、自家消費用に野菜やオリーブ(一部は販売用にも生産)、果実を混植。単一的な環境ではない、より多様性のある畑、自然環境に近づける努力を惜しまな い。「Le Coste」の畑は植樹から仕立て、手入れまで、一切の妥協なく≪最高のブドウ≫を収穫することのみを考えた畑。まだ15年に満たない樹齢でありながら、高樹齢の畑以上の良質なブドウを付ける。樹齢が古いという事はもちろん 大切だが、健全に年を重ねてきたかも大切。樹すべてを把握し、樹勢から結実、果実の状態まですべてを見てワインを造る。彼の醸造はカンティーナではなく畑でもう始まっている。

    レ コステのフィロソフィともいえる、醸造からボトリングに至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄、ろ過を行わないワイン造り。細かく分かれた畑から収穫されるブドウはそれぞれ、果実の密度、味わいの構成、いわゆるテロワール(土地) のキャラクターが違う。その違いを最大限に表現して造るため、ベース的なワインを除き、Cruごとに造られている。ポテンシャルを秘めたブドウには最大限の追求(挑戦)を、また日常的なワインには毎日飲んでも飽きることのない心地よ さ、愉しみを持ったワインにと、多様な中にもはっきりと個性を秘めたワイン。そしてすべてに共通しているのは、「異常なほどの飲み心地」。自由さを持ちながらも、ゆるぎない覚悟を持ち、挑戦をし続ける最高の造り手。(インポーター資料より)

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