France / Jura
Les Barbatruks (Isabelle Delahaye &Maxim Lannay) レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）
· Barbagamay 2022
品種 ガメイ
赤 750ml
買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
アルディッシュ90%、プロヴァンス10%のガメイを、タンクの下半分を全房で、上半分は除梗して（渋みや青さを出さずにゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）2週間マセラシオン。グラスファイバータンクで10ヶ月間の発酵と熟成。
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
グレナデンシロップやチェリーコンポート、やや充実感のある甘やかな様子と葉付きの苺を想わせる新鮮な赤い果実の香りが混ざり合い、加えてナツメグやコリアンダー、ドライハーブのニュアンスがコク深さを与えるように感じられます。
甘さ控えめで冷涼感があり、ピュアな果汁のように瑞々しいミディアムライトタッチで流れるように喉を通ります。チャーミングな赤い果実の風味にキリッとした酸が引き締まった印象や軽快感を与え、スパイスの風味が抑揚をつけながら口中に膨らみます。アフターにかけてドライハーブの風味が重なり複雑性を感じる仕上がりです。
(インポーター資料より)
Les Barbatruks / Barbagamay 2022
￥6,710価格
消費税込み
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