France /Rousillon
Les Foulards Rouges フラール・ルージュ
·LE FOND DE L’AIR EST ROUGE 2023 ル・フォン・ド・レール・エ ルージュ
品種 サンソー
赤 750ml
樹齢 70 年、花崗岩質土壌。冷却したぶどうを全房に て 10 日間マセラシオン・カルボニック。
500L のドゥミ・ミュイで 4 ヶ月間熟成。
ブラインドで飲んだら白?と思うような、マスカットやライチのような華やかな 香り。奥からじわじわと樹齢 70 年の古木の旨みが追いかけてくる!そして余韻に は紅茶のニュアンスが!
南仏の補助品種としてブレンドされることが多い量産型のサンソー。花崗岩質に より早いうちから表現力に富み、アルベール山脈のテロワールを余すことなく表 現。飲みやすいけど、それだけじゃないのがフラール・ルージュ!
キュベ名の“Le Fond de l'air est rouge”は、1977 年のフランスの映 画のタイトルから。直訳すると、「空 気が赤く染まっている」または「空 気中に赤が漂っている」。
平和主義アナーキスト、レボリュ ーションの色ともいえる赤がテー マ。
そしてワインの色。ジャン・フラン ソワの哲学は平和主義とアンチ・シ ステム派であり、この映画の思想 に近いことからこの名前に。
(インポーター資料より)
Les Foulards Rouges / LE FOND DE L’AIR EST ROUGE 2023
￥5,390価格
消費税込み