France / Alsace
Louis Maurer ルイ モーラー
Riesling Lerchenberg2023リースリング レルシェンベルグ
品種　リースリング
白　750ml
 
シルト（ローム、泥土）混じりのヴォージュ砂岩。
南東向きの丘陵の斜面の区画。レルシェンベルグは、グラン・クリュMoenchbergメンヒベルグに隣接するリュー・ディで、フィネスとエレガントを備えたワインを生み出すテロワール。
 
醸造：手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2 も添加せず自然に発酵。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。無清澄・ノン・フィルター、SO2 も無添加で瓶詰め。
 
2023 ヴィンテージは 10/3 収穫。総生産量 1,650 本。アルコール度数は 12.5 度。2024 年
2024年12 月時点の SO2 トータルは 21mg /L

 
(インポーター資料より)