France / Champagne
Champagne Marguet. シャンパーニュ マルゲ
·Brut Nature - Ambonnay Grand Cru 2019 ブリュット・ナチュール アンボネ グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール69%、シャルドネ31%
白SP
750ml
植樹:1975年以前
位置:標高130m、南東向き
土壌:粘土質
樽で発酵
樽(225L)で9ヵ月間熟成 ティラージュ~デゴルジュマンの期間 は通常4年間
アンボネ村にある複数の、土壌の違う畑のブ レンド。
アンボネ村のテロワールを可能な限 り、忠実に表現しようとした作品。また、そ れを可能にするのは1975年より前に植えられ た古樹だから出来ることでもある。同じ村の 畑でも、大きく異なるテロワールのハーモ ニーが、感じられるキュヴェ。
(インポーター資料より)
Marguet / Brut Nature - Ambonnay Grand Cru 2019
マルゲ一族は、もともと地元シャンパーニュでアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」など、優良畑を所有し、大手メゾンにブドウを供給してきた。そして見識、感性ともにすぐれる５代目当主ブノワ・マルゲの登場によりワイン造りは大きく転換する。つねに妥協せずに我が道を行き、大胆な決断をくだすブノワは、土壌学の権威クロード・ブルギニヨンの助言を仰いでも、鵜呑みにしない。畑は2009年からビオディナミに転換し、2010年から馬による耕作を開始。村や区画ごとにVTの個性を鮮やかに引き出すために、すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロをつらぬく。近年セラーを大革新して精妙な最新機器を導入するかたわらで、感性と祈りが満ちる空間を実現。その結果が、人も羨む高域な品ぞろえ、その圧倒的な水準の高さと、繊細至純な味わいである。
すなわち、ビオディナミの精髄を集めたトップキュヴェ「サピエンス」、マルゲの根拠地であるアンボネの「リュー・ディ」シリーズ、各村の個性をマルゲ流に映し出すクリュ別シャンパーニュ（一部買いブドウ）、ソレラシステムを援用したリザーヴワインをブレンドするシャーマン＆ユーマン、それぞれに明確な個性があり、揺るぎない評価を受けている。(インポーター資料より)