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Austria/ Niederösterreich

Martin & Anna Arndorfer マーティン & アンナ アンドルファー

·Anina Verde 2025 アニーナ ヴェルデ

品種 グリューナー・フェルトリーナーに破砕したリースリング

白 750ml

 

グリューナー・フェルトリーナー(シュトラッサー・シュタングル畑、1992年植栽)、シュトラッサー・ハーゼル畑、2006年植栽土壌は黄土、標高300mと270m。

 

リースリング(シュトラッサー・ガイスベルク畑、1986年植栽)、岩盤にわずかに黄土層。標高274m。

 

天然酵母による発酵、発酵中のリースリングの破砕ブドウを16日間加え、より豊かな果実味と複雑さを引き出すため、破砕したグリューナー・フェルトリーナーを添加。

澱とともに6ヶ月熟成。一部はコンクリート製チューリップ型樽、セラミック製エッグ型

樽、ステンレス製樽、一部は中性フレンチオーク樽、大型中性樽で熟成。

 

瓶詰め前に8mg/lの亜硫酸を添加。清澄、濾過は行わず、重力のみで処理。

 

アルコール度数:11.5%

(インポーター資料より)

Martin & Anna Arndorfer / Anina Verde 2025

¥5,280価格
消費税込み
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  • 造り手のマーティン・アンドルファーはクロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アンナと「マーティン&アンナ アンドルファー」を設立。

    (インポーター資料より)

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