France / Beaujolais
Michele Guignier ミシェル ギニエ
・Au Bon Gres 2015 オー ボン グレ
品種 ガメイ
1500ml 赤

オレンジがかったやや淡いガーネット色。
苺など赤い果実のドライフルーツ、グレナデンを想わせる充実感のある果実香に、土、木の皮、クローブなどのスパイスの香りが加わり複雑性に富んだ香りが伺えます。
 
口に含むと熟成由来の香りの複雑な様子だけではなく、繊細で瑞々しささえ想わせる上品な飲み心地が引き出されており、流れるように沁み渡ります。
空気に触れ開いていくと共に豊かな果実の風味や甘やかさが増し、抜栓時にやや強く感じられた黒葡萄の果皮をかんだ時のような微細なタンニンがしっとりとした印象で液中に溶け込みます。
赤い果実のやや凝縮した風味に土、シナモンやクローブなどのスパイスのニュアンスが抑揚やコク深さを与え、余韻には仄かに梅かつおを想わせる旨味が残ります。
(インポーター資料より)