Spain / Cataluna
Oriol Artigas
·El Rumbero 2021
品種 ガルナッチャ・ネグラ
750ml 赤
 
ルンベーラ(女性)と対になるルンバの 男性ダンサーの意味。
 
彼が借りている 色々な畑のものをアッサンブラージュ。 あのルンベーロの透明感に、さらに色気 が加わった。 ブラッド・オレンジのような外観、ほど よい酸を感じさせながらこれでもかとピ ュアな赤果実が襲ってくる。
 
全房 7 日間のスキンコンタクト→圧搾。自 然酵母。
5%はオーク樽にてアルコール発 酵。ステンレスタンクとガラスファイバー 製タンにて 11 か月間のシュールリー熟成。 コラージュ・フィルター掛け無し。SO2 無添加
(インポーター資料より)