Italy / Umbria

Paolo Bea パオロ ベア

·Rosso De Veo 2011 ロッソ デ ヴェオ

品種 サグランティーノ

750ml 赤

 

樹齢の若い区画の、厳選したサグランティーノだけを使用して造るワイン

(インポーター資料より)

Paolo Bea / Rosso De Veo 2011

¥10,780価格
消費税込み
  • 1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なる。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践して いる。ワインはサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行わない。