France / Beaujolais
Philippe Jambon
· Tranche Syrah 2019
産地：フランス コート デュ ローヌ地方
品種：シラー赤750ml
粘土石灰質土壌のこのエリア最高品質の区画（Villedieu）に植えられた古樹のシラーを使用したワイン。フルーティーかつスパイス感のあるワインを目指して造られたワイン。 コンクリートタンクとステンレスタンクで２年間熟成し、サンスフルで瓶詰。輝きのあるアメリカンチェリーの様な外観。濁りはなく、クリアで照りがあります。
スミレやココアパウダー、シラーの典型的特徴でもあるミニョネットの香りもしっかり感じられます。
味わいは、ブルーベリーの様な酸の有る小粒な果実のニュアンスに、カシスリキュールに似た凝縮度のある果実感が加わります。熟度の高さが特徴で、ブドウのポテンシャルの高さを感じられます。
もったりした野暮ったい印象は無く、細かいタンニンとしっかりした酸がワインのまとめ役になっており、テクスチュアの感じられる素晴らしいワインに仕上がっています。
２日目以降もネガティブな要素は無く、味わいも非常に安定しています。（インポーター資料より）
Philippe Jambon / Tranche Syrah 2019
¥4,070価格
消費税込み
在庫残り2点
ユンヌ トランシュ シリーズとは、フィリップ ジャンボンを慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者をフィリップ自身が応援するというスタイルで展開するシリーズで、フィリップ ジャンボンによる厳選ワインたちのことです。
■ ボジョレーを中心としたいまだ無名な造り手たちをフィリップ ジャンボンが発掘
■ ワイン造りのみならず、販路開拓などに苦労する彼らをフィリップがサポート
■ フィリップ ジャンボン セレクションとして、フィリップ ジャンボンが販売
というコンセプトワインです。もちろん、凶作続きで収穫量がほとんどなく、数少ないワインも長期熟成をさせてからの瓶詰めになる為、収入のほとんどないフィリップにとっても幾ばくかのマージンが得られる大切な収入源ともなっております。
当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。（インポーター資料より）