France / Beaujolais
Philippe Jambon
· Une Tranche de Gamay 2022
品種：ガメイ
赤750ml
フィリップ・ジャンボンのネゴスプロジェクト。
ナチュラルワイン造りに取組むべく2014年に独立したLouis Damien Bouchacourt（ルイ ダミアン ブシャクール）の手によるものですボジョレーのラ シャペル ド ガンジェ周辺の区画
花崗岩と古い砂礫質の沖積土の区画。
全房でセミ マセラシオン カルボニックを行い、ファイバータンクで熟成。サンスフルで瓶詰。
澄んだ紫がかったラズベリーレッド。
軽い揮発。アメリカンチェリー、グリオット、フレッシュブルーベリーの香り。
味わいはブラックベリーやブルーベリーなどフレッシュな黒系果実の果実感が溢れ、酸は出汁のような旨味を感じます。
森や湿った土のようなしっとりとしたニュアンスが心地よく、軽すぎず、程よいヴォリュームのエレガントな味わいです。（インポーター資料より）
Philippe Jambon / Une Tranche de Gamay 2022
ユンヌ トランシュ シリーズとは、フィリップ ジャンボンを慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者をフィリップ自身が応援するというスタイルで展開するシリーズで、フィリップ ジャンボンによる厳選ワインたちのことです。
■ ボジョレーを中心としたいまだ無名な造り手たちをフィリップ ジャンボンが発掘
■ ワイン造りのみならず、販路開拓などに苦労する彼らをフィリップがサポート
■ フィリップ ジャンボン セレクションとして、フィリップ ジャンボンが販売
というコンセプトワインです。もちろん、凶作続きで収穫量がほとんどなく、数少ないワインも長期熟成をさせてからの瓶詰めになる為、収入のほとんどないフィリップにとっても幾ばくかのマージンが得られる大切な収入源ともなっております。
当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。（インポーター資料より）