France / Beaujolais
Philippe Jambon
· Une Tranche Rose 2022
産地：フランス コート デュ ローヌ地方
品種：カリニャン、ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソーロゼ750ml
こちらの葡萄は南仏でフィリップと同じ手法で栽培を行っているポール タルデューのもの。9月下旬に収穫し、ダイレクトプレスした後に軽くマセラシオン。コンクリートタンク熟成。色素を抽出しロゼに仕上げました。エッジがオレンジがかったサーモンピンクの外観。 美しい輝きがあり、如何にも美味しそうな外観。
ネクタリンやネクターの凝縮した香り。少々ミントような清涼感があり、爽やかさも感じられる。
味わいは、しっかりした酸と硬い黄桃の様な果実が詰まったニュアンス。素晴らしい酸のお蔭で、飲んだ後にはフレッシュハーブを食べた後のような爽快感を感じる。ワイン全体の仕上がりは非常にクリアで、淡い色調ながら、中身がリッチな素晴らしいワインに仕上がっています。フレッシュさが魅力である為、当日中に飲み切る事をお勧めします。
（インポーター資料より）
Philippe Jambon / Une Tranche Rose 2022
¥4,840価格
消費税込み
在庫残り4点
ユンヌ トランシュ シリーズとは、フィリップ ジャンボンを慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者をフィリップ自身が応援するというスタイルで展開するシリーズで、フィリップ ジャンボンによる厳選ワインたちのことです。
■ ボジョレーを中心としたいまだ無名な造り手たちをフィリップ ジャンボンが発掘
■ ワイン造りのみならず、販路開拓などに苦労する彼らをフィリップがサポート
■ フィリップ ジャンボン セレクションとして、フィリップ ジャンボンが販売
というコンセプトワインです。もちろん、凶作続きで収穫量がほとんどなく、数少ないワインも長期熟成をさせてからの瓶詰めになる為、収入のほとんどないフィリップにとっても幾ばくかのマージンが得られる大切な収入源ともなっております。
当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。（インポーター資料より）