France / Beaujolais
Pierre Boya
· Bois de Leynes 2018
品種　ガメイ
赤　750ml
 
Philippe Jambonの大親友であり、Leynesを代表する造り手の一人。
もう既に引退された造り手ですが、希少な在庫を分けて頂けました。
 
自宅の横に広がる畑から。
入荷したてはめちゃくちゃワイルドでしたが、揮発酸も落ち着き(まだまだ揮発酸高いですが)始めたので皆さんにご案内します
 
（2024/5 インポーター資料より）