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France / Rhone

Richard et Laurent Kien / リシャール エ ローラン キエン

· Bouture NV (2023)

品種:グルナッシュ、サンソー、シラー

白 750ml

 

キュヴェ名の"Bouture"は「挿木」の意味。2023年のこのワインは、グルナッシュ、サンソー、シラーを用いた赤ワイン。

グラスに注ぐとまずその鮮やかな色合いが目を引きます。一口含むと、カシスやクランベリーの豊かな風味が口いっぱいに広がり、リシャール エ ローラン キエン(RLK)の赤ワインならではのチョコレートやカカオのニュアンスもわずかに感じられます。全体として高級感と風格がありながら、決して押しつけがましくなく、しっとりとした余韻を残す一方で、口当たりは柔らかく、なめらか。

また、どことなく同じアルデッシュ地方の造り手であるジェローム ジュレのワインの雰囲気を思わせます。「誰それに似ている」という表現は、必ずしもワインの造り手への褒め言葉にはならないですが、率直にそう感じてしまったので、造り手には許してもらいたい気持ちです。もっとも、ジェローム ジュレのワインに似せて造るのも簡単ではないため、やはり素晴らしいワインだと思います。 

このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、厳密な清澄や濾過(ろか)を行わず、瓶詰めに至るまで亜硫酸(酸化防止剤)無添加で造られました。

抜栓後数日たってもバランスを崩すことなく、長く安定した味わいを楽しませてくれます。

(インポーター資料より)

Richard et Laurent Kien / Bouture NV (2023)

¥4,400価格
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