France / Rhone
ROMAIN LE BARS ロマン・ル・バール
·LIRAC ROSE 2022 リラック ロゼ
品種 ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ
750ml ロゼ
※お一人様1本限りでお願い致します。
余韻どこまでに続く美しいタンニンがこのワイン を"グラン・ロゼ"だということを示している。ラズ ベリーやクランベリー、木苺など無数の果実に、上 質なアッサムティ、ロータスティなど香りと共に柔 らかいタンニンが広がっていき美しい。
海老のグリルやラム肉、スパイスやハーブでマリ ネした牛肉など、合わせたい料理がいくつも浮かん でくる!
南ローヌ、St Laurent des Arbres リューディー。砂 質、小石土壌。畑で完璧に選果したグラップ・アンテ ィエールのぶどうをダイレクトプレス。ドゥミ・ミュ イの大樽+木樽で熟成、7 ヶ月間の熟成。 清澄、フィルター無し。
(インポーター資料より)
ROMAIN LE BARS /LIRAC ROSE 2022
エリック・ピュフェルリング(ラングロール)のエスプリを継承するのは
息子のチボーとジョリスだけではない。
ヴァランタン・ヴァルス、アドヴィヌムのセバスチャン・シャティオン、
そして独立を果たしたフェルム・デュ・カードのダヴィド・テシエ。
そんな中、新たに超ド級の新人がすい星のごとく現れた！
その名が"ロマン・ル・バール"！
レストランを経営していた父の影響で、
幼いころから自然派ワインに慣れ親しんでいたロマン。
ソミュールのワイン学校で学んだあと、ラングロールのもので7年間修業。
その後、タヴェルに1.2haの畑を取得。2018年に独立。
自身のセラーでエリックの元で習ったことを実践している。
2020年現在、畑は12haに。
自分の仕事を通じて、よりフレッシュでモダンな新しいリラック造りが夢。(インポーター資料より)