France / Jura
Saint Pierre サンピエール
· Les Gaudrettes／2023 レ・ゴードレット
品種 ピノ・ノワール
750ml 赤
 
全房で20日間マセラシオン。ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。
 
オレンジがかったやや淡い赤色。
いちごのコンフィチュールやドライフルーツの充実感に、プラムや赤い果実の果汁を想わせるジューシーな様子が調和し、そこにバラのドライフラワーやドライハーブ、仄かなフュメ香が加わり、香りに奥行きを与えています。上品で繊細なミディアムライトタッチで、優しい甘さを伴うピュアな赤い果実の風味がしなやかに広がります。果汁のような瑞々しさや明るい果実の印象に、ドライハーブやスモーキーな風味、柑橘の爽やかほろ苦さが折り重なり、アフターにかけてトーンが落ち着き、たおやかさや複雑みを帯びた味わいが余韻に長く続きます。
 
(インポーター資料より)