Italy / Emilia Romagna
Sante Bertoni サンテ・ベルトーニ
CONDIMENTO ALIMENTARE AGRODOLCEBIANCO コンディメント・アリメンターレ アグロドルチェ・ビアンコ
ブドウ酢（白ワインヴィネガー）
原材料：ブドウ酢、ブドウ果汁（ソーヴィニヨンブラン）
500ml
消費期限 2031/12
酸度 6%
バルサミコ・ビアンコは、レッジョ・エミーリア地区のコッリーネ・ディ・ スカンディアーノに醸造所が所有するブドウ畑で収穫されたソーヴィニョン・ ブランから作られます。ワインビネガーの中にモストを加えると、発酵が自然 に起こり、その後2,500リットルの木製の大樽で1年間熟成させます。毎年、樽 の中からおよそ75%にあたる分をビン詰めにまわし、毎年減った分を足してい きます。このように、新しいものと以前のものとが混ざり合い、製品の品質を 安定させることができます。
色調:黄金色 味わい:甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい 香り:特徴的な果実味酸度:6%以下酸化防止剤、保存料は使っていません。
Sante Bertoni / CONDIMENTO ALIMENTARE AGRODOLCEBIANCO 500ml
￥3,024価格
消費税込み
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