夏のワインセット。
冷やしても楽しめる3本をピックアップしました。
 
1,France / Alsace　￥5940-
Laurent Bannwarth ローラン バーンワルト
· Sylvan'etre 2024
品種 シルヴァネール750ml
白(軽い醸し) 750ml
 
王冠：ガスはありません
全房で17日間マセラシオン。ステンレスタンクで11ヶ月間の発酵と熟成。
やや淡いレモンイエローの色合い。りんごやみかんのコンポート、擦りおろしりんごや蜜、安政柑、アプリコットなどの果実を主体に、僅かに火打石や煙、鉄分を想わせる鉱物的なニュアンスが混ざり合い、奥行きのある香り。
 
ややふくよかで緻密な果実味に張りのある酸が重なり、全体を引き締め、旨みを引き立てる仄かな塩味と相まって、軽快な飲み心地へと導きます。
冷やしていただくことで、さらに蜂蜜レモンのような風味や柑橘、新鮮なりんごのニュアンスがより鮮明に現れ、果実のコクと爽やかさが調和した辛口の味わいをお楽しみいただけます。酸化防止剤無添加。
 
 
2,France / Loire ¥4620-
Remi Thebault レミ・テボー
· Tatoumi 2025 タトウミ
品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ80%（2023年）、ムロン・ド・ブルゴーニュ、フォル・ブランシュ、シャルドネ20%（2024年）
白 750ml
 
黄色い皮付きの桃や甘露飴のような香り。
味わいは桃や柿、果林などの黄色い果実を連想させるふくよかでジューシーさ。後口はドライ。数日間安定してお使いいただけます。
 
3.Austria / Burgenland ¥4180-
Claus Preisinger クラウス プライジンガー
·PUSZTA LIBRE! 2024 プスタ・リーブル
品種 Zweigelt,60 %St. Laurent 20 %Pinot Noir 20 %
750ml 赤
 
外観はコカコーラ?プスタは、ハンガリア語で平原のこと。ノイジードル湖の周りの畑がプスタと呼ばれている。LEBREはフランス語で自由。プスタの自由なワイン。
アルコール度数11.5％、冷やしめでもお楽しみいただけます。2024年は暑い年だったので、例年のベリーのニュアンスに加え、プルーンやカシスなどの完熟した黒系果実のような完熟感を感じます。だけど変わらず爽やか！
酸化防止剤無添加。数日安定してお楽しみいただけます。