France / Rousillon
Sylvain Saux シルヴァン ソー
·Pechigo Blanc Sec 2018 ペシゴ ブラン
品種 Sauvignon Blanc
白
750ml
ソーヴィニヨン・ブランをワインメーカーの友人から購入し醸造、1年間樽熟成後、ステンレスタンクで熟 成。
2020年6月に瓶詰め。(インポーター資料より)
Sylvain Saux / Pechigo Blanc Sec 2018
¥5,060価格
消費税込み
在庫残り2点
ルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール（亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品）を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。
彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。