France / RousillonSylvain Saux シルヴァン ソー·Pechigo Blanc Sec 2018 ペシゴ ブラン品種 Sauvignon Blanc白 750ml ソーヴィニヨン・ブランをワインメーカーの友人から購入し醸造、1年間樽熟成後、ステンレスタンクで熟 成。2020年6月に瓶詰め。(インポーター資料より) Sylvain Saux / Pechigo Blanc Sec 2018¥5,060価格消費税込み数量*在庫残り2点カートに追加する生産者についてルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール(亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品)を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。 彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。