USA アイオワ州 デコラ（Decorah, Iowa）
Toppling
· Goliath King Sue (473ml)
ビール 473ml
スタイル：Hazy DIPA
ホップ由来のマンゴー、オレンジ、パイナップル感。飲み込んだ後までも続く強烈な余韻はまさしくキング！
Pseudo Sue Pale Ale同様、100%Citraホップを使用したHazy Double IPA。
ホップ由来のマンゴー、オレンジ、パイナップルのような果汁感たっぷりな味わいに加え、フルボディで濃厚なコクがあります。
飲み込んだ後も余韻が続き、まさにキングと呼ぶに相応しい強烈なフレーバー！
- ABV：7.8%
- 原材料：麦芽、小麦、オーツ、ホップ
- ホップ：Citra
Toppling Goliath / King Sue (473ml)
無類のビール好きの夫婦、クラーク・ルーイーと妻のバーバラが自宅でホームブリューイングを始めたことからストーリーが始まります。
当時クラフトブリュワリーが一軒もなく、クラフトビール不毛の地と呼ばれたアイオワ州では、風味豊かで味わい深いクラフトビールを入手しようとする人は、隣のウィスコンシン州に行くしかありませんでした。
そこでクラフトビールを愛してやまないクラークは、醸造経験を重ねながら試行錯誤を繰り返し、2009年に地元のデコラでトップリングゴライアスを立ち上げました。
クラークが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。
信条として、フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるようなビール造りを目指しています。
創業後わずか10年で世界で権威ある大会でも評価されるIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させ、急成長を遂げているトップリングゴライアスのビールは、現在30州以上で流通しています。
2021年には、アメリカの3大ビール審査会の一つである"U.S. Open Beer Championship"にてグランドナショナルチャンピオンに輝く快挙を達成。
看板ビールでもある「キングスー」がNew England / Juicy DIPA部門で金賞を、「スードースー」がJuicy or Hazy Strong Pale Ale部門で銀賞を獲得するなど、大旋風を巻き起こしました。
(他にも4ビールが受賞)
【ビール評価サイトでの評価】
・BeerAdvocateの「2015年の世界のトップブリュワリーランキング」で2位に選出。
・Ratebeerの「2020年の世界のトップ50ビールランキング」に3商品がランクイン。
・Ratebeer上でPseudo SueやKing Sueが100点満点中100点を獲得。その他の銘柄も95点以上が頻出。
・RateBeerの「2015年の世界のトップビールランキング」でバレルエイジドスタウトのKentucky Brunch Brand Stoutが1位を獲得。
その後今日まで1位の座をキープ。
わずか10年前までのクラフトビール不毛の地「アイオワ州」という不評枠を見事に飛び越え、世界レベルのブリュワリーへと成長したトップリングゴライアス。
もはやクラフトビールの歴史やアイオワ州を語るうえで欠かせない存在のブリュワリーです。
（インポーター資料より）